随着“十·一”假期的结束，我们迎来了寒露时节，这是秋季的第五个节气，这是二十四节气中第一个带“寒”字的节气，《月令七十二候集解》说：“寒露，九月节，露气寒冷，将凝结也。”寒露的意思是气温比白露时更低，地面的露水更冷，快要凝结成霜了。

寒露过后，天气转冷，泗阳县中医院治未病科中医师陈如松提醒大家养生防护除了要注意添衣防寒，饮食上也需要“春夏养阳，秋冬养阴”，此时可以顺应自然界的阴阳变化，通过饮食来补养身体的阴与阳，达到增强抵抗力的目的。

出生于中医世家，苏北“好生堂”第五代代表性传承人，秉承多张家传秘方，发表医学期刊论文十余篇，为首届江苏省基层名中医。县志载其祖父陈德望、父亲陈洪干皆为淮宿名中医。

擅长：肝病、脾胃病、妇科、骨关节病、心脑肾科等疾病的治疗，尤其对乙肝肝硬化腹水、顽固性失眠、更年期综合征及各类结节病经验独特。

1、吃什么？

一、吃芝麻
金黄色的秋天，是粮食丰收的季节，芝麻，正是此时收获的农作物。我们所食用的芝麻，为植物的种子，质润多脂，故而具有养阴生津，润燥通便的功效，尤其对于平时容易大便干结难解的朋友可以多进食芝麻以润肠燥，相反，平素容易大便稀溏、不成形的朋友则要少吃些芝麻，防止滑肠。
芝麻的种类大概分两种，即白芝麻和黑芝麻，中医理论认为，白色入肺，黑色入肾，白芝麻偏于补肺，黑芝麻偏于补肾。对于平素易于感冒、咳嗽、咳喘的朋友，可以适当多吃些白芝麻以补养肺气，对于容易有腰膝酸软、白发脱发、大便干结等肾精不足症状的朋友，则可以适当多进食黑芝麻来补肾益精，乌须生发。

芝麻的吃法很多，若平时在家里做饭，可以在食物做好装盘后撒上适量芝麻进行点缀装饰，使食物看起来美味诱人，芝麻的其他吃法有芝麻酥、芝麻绿豆糕、黑芝麻糊、芝麻烧饼等，大家可以根据个人的饮食喜好选择食用。

二、吃豆子
俗语讲，“白露谷，寒露豆”，豆子在寒露时节获得了丰收，中医认为，应季产的食物符合此时节令的阴阳属性，人吃了应季的食物即是在顺应自然，自然会更健康了。

我们食用的豆子为植物的种子部分，运用中医的取类比象法，以子补子，食用豆子有补益身体根部，即补肾的作用。分而言之，豆子大致有黄豆，黑豆和红豆，不同颜色的豆子，功效又有所不同，黄豆色黄入脾，偏于健脾祛湿，可以多吃些含黄豆的豆制品，比如豆浆、豆腐、黄豆干等。红豆色红入血脉，偏于补养心气及血脉，有心脑血管疾病的朋友可以适当进食。黑豆色黑入肾，偏于补肾益精，对于脱发白发、耳鸣耳聋、腰酸腿软的朋友可以多食用。

三、吃冬枣
秋天，是收获的季节，各种果实此时也纷纷成熟，冬枣，秉秋收之气，肉质色白入肺，味甘入脾，补益肺脾，养阴生津，实为秋季品赏之佳品。不过，枣虽味美，却不可贪食，尤其对于脾胃虚弱之人勿过食，因易生滞气，致腹胀、消化不良等。

2、喝什么？

一、喝玄麦甘桔雪梨汤
秋季燥邪偏盛，容易出现咽干烟燥、口渴、口唇及皮肤干燥、大便干结、干咳等干燥症状，此时可以喝玄麦甘桔雪梨汤来养阴生津，宣肺润肺，利咽止咳。此款汤源自清代《疡医大全》里的玄麦甘桔汤，其中，玄参功擅补肾阴，麦冬补肺胃之阴，甘草清热利咽，桔梗开宣肺气，诸药药性平和，有上述干燥症状者可长期服用，若大家不知如何购买此款方药，可至我院治未病科门诊咨询购买哦。

组成：玄参10克，麦冬10克，甘草6克，桔梗6克，雪梨2个去核 冰糖适量。

做法：将以上四味药洗净后冷水浸泡30分钟，加入去核切好的雪梨，放入砂锅，加入800ml清水，大火煮开后转小火慢炖约30分钟，出锅前10分钟左右加入适量冰糖调味即可。

二、喝蜂蜜桂花茶
金秋九月，丹桂飘香，闲暇时光可以品一品蜂蜜桂花茶来陶冶情操，养肝润燥，做法很简单，取适量桂花放入保温杯中，加沸水300ml冲泡约20分钟后加入适量蜂蜜后即可饮用。桂花，味香且浓郁，有疏肝养肝之功，蜂蜜味甘，补脾养胃，金秋九月，饮用此款蜂蜜桂花茶，每天都拥有一份美丽的心情和健康的容颜。除了喝蜂蜜桂花茶，还可以品一品美味的桂花糖藕、桂花糕等。

三、喝南瓜小米粥
寒露后，天气转冷，平素体质容易怕冷的朋友此时开始手脚冰凉了，此类朋友要注意，生冷硬滑的食物尽量少吃，尽量进食温热的食物，比如生姜、小米，给大家推荐一款简单好吃的南瓜小米粥，取新鲜的南瓜适量洗净切块，小米适量洗净后一同放入砂锅中，加入清水，大火煮沸后转小火慢慢熬至粥液粘稠，南瓜软烂即可，南瓜健脾养胃，小米温养胃气，可以作为早餐、晚餐的主食来吃。其中的南瓜也可以换成红薯，功效相近。